El Cordero - Het reuzegrote schaap voor het restaurant
Een stevige maaltijd in Restaurant El Cordero
Van in de verte zie je dit perfect gesnoeide huizenhoge schaap, dat het uithangbord is van Restaurant El Cordero, een typisch Canarisch restaurant.Bij het binnenkomen merk je een speciale sfeer; veel ruimte, roodachtig grint op de vloer (bijna zoals op een tennisterrein), grote tafels met plastiek geruite tafelkleden en een grote open keuken.
Een menu moet je hier niet vragen, het is Pépé of een andere ober die komt vertellen wat de pot schaft. Een aantal typische Canarische gerechten en allerlei vleessoorten, schaap, rund, varken, konijn, kip etc…De meeste gerechten worden bereid op een grote barbecue en zoals je op de foto ziet, krijgt men een royaal stuk vlees… dat perfect gegrild is.Salade, Canarische aardappelen (papas arrugadas) of frites begeleiden de maaltijd.Om de maaltijd af te sluiten is er een keuze aan huisgemaakte desserts, zoals quesillo, flan de café, etc…De rekening was een aangename verrassing, hoofdgerechten aan 5 en 8 euro, 1,50 euro voor een portie aardappelen of frites en de drank aan even economische prijzen. Een aanrader als je in een typisch Canarisch restaurant wil gaan eten.
Waar?
Neem de afslag Las Chafiras, rechter baanvak (richting Las Galletas en Guargacho), je rijdt voorbij de grote baanwinkels, daar voorbij neem je de eerste links (richting Las Galletas en Guargacho), aan de rechterkant zie je een donkerrode villa en het reuzegrote schaap, daar is El Cordero.
(Carretera Las Chafiras Guargacho). Tel. 922 73 41 71Maandag gesloten.Een heerlijke chuleton van kalf
